야자 기름

야자 기름도 비만에는 위험한 식품입니다. 이름만으로는 마치 신선한 야채로부터 추출된 제품인 것처럼 느껴지지만 사실은 고도로 포화된 기름으로서, 건강에 명백히 유해한 식품입니다. 이 또한 옥수수 고과당과 마찬가지로 유통기간이 길고, 중독성이 강한 맛때문에 식품업계에서는 상업성을 높이고 더 많은 이익을 창출하기 위해 선택하고 있습니다. 그러나 그로 인해 야기되는 건강상의 문제는 심각합니다.


야자 기름에 관한 자료

야자 오일이 왜 건강에 해로운가? (PDF file)
http://www.cspinet.org/palmoilreport/PalmOilReport.pdf

해로운 기름, 건강과 환경에 대한 야자 기름의 영향을 파헤치는 보고서
http://www.cspinet.org/new/200506021.html

어떤 것이 건강에 이롭고, 어떤 것이 몸에 해로운가?
http://www.drweil.com/u/QA/QA118473/

야자 기름, 트랜스 지방이 없는 음식을 위한 유일한 해법인가?
http://www.healthcastle.com/palm-oil-trans-fat-free-foods.shtml



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